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简历编号:N23874

最近更新:2017/4/10

郑先生 和TA聊聊
|41岁|中专|10年工作经验|172cm|已婚
现居:六盘水市    户籍:六盘水市水城县
求职意向
  • 工作类型:

    全职

  • 期望地区:

    六盘水市

  • 期望行业:

    餐饮业酒店/旅游

  • 期望职业:

    其他职位

  • 期望薪资:

    月薪8000以上元

  • 求职岗位:

    副总厨.厨师长.主厨

  • 求职状态:

    目前正在找工作

  • 到岗时间:

    随时到岗

自我评价
 
工作认真负责,不推卸责任,能承受工作中的压力,工作上可以独挡一面,有团队精神,有职业道德。能与同事及其他部门积极配合,公司利益至上,服从管理,有执行力,能与领导保持良好的沟通,尊重上司的安排!为人诚实、有正气,好学上进,不断提高工作能力!
教育经历
  • 2004/8-2006/10
  • 中专|新东方烹饪学院|中式烹调

    所学课程:中式烹调

工作经历
  • 2014/10-2015/9
  • 热菜主厨|餐饮部西厨房

    盘江雅阁大酒店|酒店/旅游

    工作描述:负责自助餐厅早、中、晚三餐自助餐菜肴的烹调制作,以及酒店客房零点套餐制作。成功把制作成本控制在55%(酒店规定)以内!

  • 2013/6-2014/8
  • 厨师|餐饮部后厨

    金海大酒店|酒店/旅游

    工作描述:参加酒店宴会厅宴席菜肴的制作以及包房零餐菜肴的制作,

  • 2012/7-2013/4
  • 厨师|餐饮部

    福泉大酒店|酒店/旅游

    工作描述:参加酒店宴会厅宴会酒席菜肴的制作,以及包房零餐菜肴烹调制作,

  • 2010/11-2012/6
  • 厨师长|后厨

    聚缘饭店|餐饮业

    工作描述:负责饭店厨房里所有的工作计划安排,以及菜肴制作,采购计划,成本把控在50%左右的可控范围内!

  • 2009/9-2010/10
  • 厨师|餐饮部

    兴恒大酒店|酒店/旅游

    工作描述:负责烹调酒店客房零点套餐,以及参加包房零餐烹调制作

  • 2007/6-2009/8
  • 厨师|餐饮部

    中信高尔夫球会|娱乐/休闲/体育

    工作描述:负责烹调会所前厅所有套餐、零点、以及制作高管工作餐。

  • 2005/8-2007/4
  • 荷王、头砧|后厨

    一米香食府|餐饮业

    工作描述:负责厨房所有打荷的工作安排计划。和所有盘头制作。第二年头砧板缺岗被调到头砧板岗位,负责厨房每日采购计划,以及改刀工作!

培训经历
  • 2004/4-2006/8
  • 新东方烹饪学院|中式烹调

    课程描述:中式烹调

语言能力
  • 中文普通话
  •   良好
技能专长
附加信息
  • 主题:
  • 其他

    作为一个有十年以上的餐饮从业者,我具备积极的学习能力并且乐于学习、敢于创新,不断追求卓越,作为员工,我具备诚实可信赖的品格、富有团队合作精神,作为领导者,我具备做事干练,果断的风格,良好的沟通和人际协调能力。受过系统的烹饪和相关专业知识培训,在多家酒店和单位的实习和工作经历,有很强的忍耐力、意志力,执行力和吃苦刻苦的品质,对工作严谨认真负责,积极进取,个性乐观执着,性格沉稳,敢于面对困难与挑战。

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